腸衣包裝封口的詳細要求包括以下幾個方麵:
包裝材料選擇:腸衣通常采用塑料桶或木桶進行包裝,並在包裝過程中撒入精鹽以保持其幹燥和防止腐敗。
封口方法:腸衣的封口應確保密封性良好,防止漏鹵或變質。具體操作時,可以在每層腸衣之間撒一些精鹽,然後密封包裝桶,放置在0~5℃下保存,也可以放在地下室、地窖等涼爽處貯存。
儲存環境:腸衣應存放在陰涼幹燥處,並定期進行檢查以防漏鹵或變質。如果發現漏鹵或腸衣變質,應及時處理。
運輸與裝卸注意事項:在運輸過程中,腸衣的包裝應妥善固定,防止途中移動造成損傷。鹽腸衣應遠離熱源積載,最好裝載於水線以下,以保持適宜的溫度。
封口材料的選擇:對於鹽腸衣,其包裝桶應選擇木桶或塑料桶,並在桶內撒入精鹽以保持幹燥。對於幹腸衣,應積載於清潔、幹燥的貨艙內,避免與液體貨物同艙裝載,以防潮濕和汙染。
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